麺多すぎだよ。きっつー おいしく食べるというより、がっつく感じ？ ごめんねおじさん、残しちゃって。大変申し訳ない。 ラーメン屋で残すなんて人生二回目だから。 いやぁ参った。

根津の老舗串揚げやであるはん亭。 行ったのは根津ではないけども美味しかったからいいのです。 写真に串揚げは写ってませんがそれもまたいいのです。 若干値段は高め。しかし美味しい。 料理は客に選択の余地はなく、ひたすら出てくる揚げ物を食べるという…

久しぶりだな、このカテゴリ。 今回は日本橋コレドにある「平田牧場」というトンカツ屋。 そもそもこの平田牧場、桃園豚や三元豚などを飼育しているらしい本物の牧場（推測）。 肉屋が焼肉屋をやっているみたいなもんだ。 それでうまくないわけがない。 ただ…

豚肉・ナスのピリ辛味噌炒め これはヤバイ。ほとんど冷蔵庫の残り物で適当に。 すげぇ簡単、しかし美味い。そしてビールがすすむ。 先行レシピも無しにこんなものを作り上げることができた俺には料理の才能が･･･ 以下レシピ＆材料 豚肉(量不明)、ナス(1本)、…

広尾にあるトンカツの店、たかむら。写真は、自分が頼んだヒレカツ膳、2000円。 お店の人に進められるまま、塩を少しかけて食べてみたら、これが肉の旨みが十二分に感じられてマジウマっす。 他にもソースが数種類あったけれど、断然塩の方が美味い。 肉その…

純豆腐と書いてスンドゥブと呼ぶ。 こりゃ美味。 韓国は嫌いだけど、韓国料理はわりと好きなんていう偏屈人間な俺を再実感。 純豆腐は、固まる前のやわらかい豆腐を辛いスープと絡めて食うというもの。 具は、肉やアサリ、キノコなどもろもろ。 んで、半熟の…

青山にあるモツ鍋の店。 本来の今日の狙いはモツ鍋ではなく、スンドゥブという韓国の豆腐料理のお店だった。 けど、行こうと思っていた東京純豆腐という店は、閉店が10時と相当に早く、店に着いたときにはフードのラストオーダー終了という惨事。 なので、近…

デカっ！ ケーキでか。キングサイズっすわコレ。後ろのタバコが隠れる程のでかさ。 別に遠近法なんて小癪な真似はしておりません。 純粋にデカスギ。 しかし、別にボリューミーではないのね。 ウマス、ミルクレープ。 さっきネットで店の検索したら名古屋の…

むっちゃ美味い！ いつも下北沢行くたび匂いにおびき寄せられていたのだけど、ついに食うことができたよ。 多くの数を用意できるわけではないらしく、特にビーフシチューは売り切れてしまうこともままあるらしい。 店内も可愛いく、店そのものにも味がある感…

これは帰省したら絶対にはずさない。 個人的には博多ラーメンで１番なのだが、今回は福岡出身者じゃない人間もいたのでわりとドキドキ。 しかし気に入ってもらえました。 相当に気に入ってもらえました。 これは自信になった。やはり美味いのだよ。八ちゃん…

生まれて初めてナマズを食う。 意外とさっぱりしてるのね。何も言われなければ白身魚としか思えないほど味は淡白で、美味しく頂きました。 見た目も普通だし、コレで不味いほうが不思議か。

長い間行きたいと思っていた西荻窪のパン屋、ムッシュソレイユでついにパンを購入。 美味しいなり。 人気といわれるクリームパンと目にとまったキャベツとアンチョビのパンを食べてみたけれど、すげぇウマす。パンがもっちりしてて、ほのかに甘く、サイズも…

おいしい。ボリューミー。 でも接客された中国人には辟易。始終むっつりしてるし、ナイフとフォークは落とされるし。 雰囲気大事にしてそうな店なのにこれでいいのか。

Ｙ･･･横浜 Ｃ･･･カレー Ｍ･･･ミュージアム 別に普通。４軒まわってみたけどどの店も普通。 色々な店が色々なバリエーションのカレーをだしてたけど、そこまでではない。これなら俺が作ったカレーの方が美味しいけん絶対。

ということで鰻を食す＠秋葉原 鰻屋って日曜休みの店が多いのと、夜遅くまでやっている店が少ないとうことで、秋葉原初上陸。老舗の鰻屋というわけではないのだけど、結構人も多く上手かったね。 ひつまぶしは三度味わえるというのがステキ。個人的には薬味…

激しく美味いです、ここのアップルパイ。これまで食べた中でも一番美味いのではなかろうか？ 普通のアップルパイって無駄にリンゴが甘くて嫌なのだけど、この店のはホントに程よい甘さで、ありがちな糖分のかったるさとかしつこさとか全然ないし、サクサク食…

ホントに暇なのだな俺は。 ティラミスというものを作ってみた。15分ほどで出来上がる簡単なのだけど。 1/3カップのコーヒーに砂糖を小さじ2、ブランデーを大さじ1加えてまぜる 適当な容器に適当にフィンガービスケットをしきつめ、１をしみこませる マスカル…

郁恵・井森のデリデリキッチンからのパクリ。 番組では茄子を入れてはなかったけど、冷蔵庫あさると出てきたのでぶっこんでみた。コレが合う！ しかも超簡単で美味。 材料は、挽き肉(今回は豚肉使用)、納豆、ニラ、茄子、豆板醤、酒、砂糖、醤油。 茄子を炒…

銀座の老舗の喫茶店、カライライスの店に行ってみた。 その名の通り、飲み物以外はカレー以外は全くなく、しかもそのカレーはダジャレというスパイスの効いたネーミングのつくちょっと変わった店。 量によって少ないほうから品川(大井の手前、つまり普通盛り…

品川駅にある「品達ラーメン 麺達七人衆」のうちの一軒。 俺が入るときにはそう混んでなかったけど、店出る頃には１０ｍほど行列できてた。そこまで並んで食べたいか？ 食後感的には微妙。 無駄に油っぽいだけで、スープも麺もおいしくはなかったね。 なんと…

苺のモンブランとミルフィーユ。 どっちも超うまいんだなこれが。 特に苺のモンブランはたまりません。まわりは苺ムースな感じで、中にはベリー系のジャムっぽいもの、それらがスポンジにのってて。甘みと酸味のハーモニーですよ。 何週間か前にスイーツスイ…

りゅうりゅうりゅうりゅう、龍龍軒♪ りゅうりゅうりゅうけん、龍龍軒♪ なんて歌をテレビＣＭにて聞いた福岡県人多いと思います。 というか確実に福岡市民であればみんなが聞いたことあるはず。 一度聞いたら頭から離れないその魅惑的なメロディー。 素敵。小…

目黒のカーテン。 こないだ銀座で受けたヒドイ仕打ちとはうってかわって店員が超親切で最高でした。 食を通じて最高の時間を提供する。 これこそ飲食店、つーか接客業の基本だろ。 マジでこないだの店の奴に研修させてあげたい。 そんなことを考えてみた。未…

久しぶりに改心の一撃。 野菜たっぷりひき肉カレーでやんす。以下レシピ。 ①たまねぎ(2個)、生姜(一片)、にんにく(一片)、人参(1/3)、セロリ(1/4)をみじん切りにし、ひき肉(200g)と一緒に炒める ②カレー粉(大さじ2)、チリペッパー(小さじ2)、パプリカ(大さじ…

明大前の宮古。安ウマ居酒屋。 友達に紹介され行ってみたけれどホントに美味かった。店の感じも町の居酒屋チックで和みやすく。 沖縄料理の店なのに石狩鍋があったりと不思議さは拭いきれないけども、おいしければそんなことはどーでもいい。 みなも是非。お…

大学4年にしておそらく初めて夜の学食で飯を食った。 以前粗相をされたんでおごってもらったのだが、出てきたのがこれ。 揚げ餃子25個。 オーダー入れたときのおばちゃんのリアクション期待してたのに、事務的に淡々と流されかなり拍子抜け。 ダメだよそれじ…

久々に食カテゴリ。 どうよコレ。うまそうじゃね？渾身のハッシュドビーフであります。 どうも、俺は自炊しているという限りなくウソに近い情報がまわっているようだったんで、それにのっかるべくこんな写真をアップしてみたところです。

京橋にあるチョコレートカフェに行ってみた。バイト先に激近なのに男一人で入る勇気は持ち合わせておらず常に素通りだったが、今日やっと行くことが出来た。 写真は普通にタルトなんだけど、このタルト、クリームであるはずのところがチョコレートになってて…

吉祥寺の炎味己にてジンギスカンを食す。コレがまた美味いんだな。最近(？)ブームだしねジンギスカン。いたるところでジンギスカン屋を見かける気がする。 当初の目的ではお好み焼きだったのだけど、店に行くとあまりにも微妙な感じだったんで、相方が自慢の…

福岡に帰ってきたら、帰ったその日にその足で絶対に行くラーメン屋「八ちゃんラーメン」。こっちじゃわりと有名店ですが、とにかく俺の中で高１の初食い以来ラーメン屋トップに8年間君臨し続ける激ウマ店。 すごくね？この提燈。破れ具合がありえないでしょ…