ティラミス

ホントに暇なのだな俺は。
ティラミスというものを作ってみた。15分ほどで出来上がる簡単なのだけど。

1. 1/3カップのコーヒーに砂糖を小さじ2、ブランデーを大さじ1加えてまぜる
2. 適当な容器に適当にフィンガービスケットをしきつめ、１をしみこませる
3. マスカルポーネチーズ90gと卵黄2個を混ぜあわせる
4. 別のボウルにて生クリーム160gと砂糖20gまぜあわせる。
5. 4に3を入れてまぜ、フィンガービスケットを敷いた容器に入れて冷蔵
6. ココアパウダーをかけて完成

人生何度目だろうお菓子を作ったなどということは。いくら頼まれごとだとは言え、少々気恥ずかしくもある。